Биотехнологии позволяют получать овощи, которые полезнее для здоровья, чем выращенные традиционным способом. Такой вывод позволяют сделать новые достижения ученых из Великобритании. Они создали ГМ-помидоры, вырабатывающие антиоксиданты и природный Биотехнологии позволяют получать овощи, которые полезнее для здоровья, чем выращенные традиционным способом.

Такой вывод позволяют сделать новые достижения ученых из Великобритании. Они создали ГМ-помидоры, вырабатывающие антиоксиданты и природный ресвератрол, обладающий противораковыми и противовоспалительными свойствами и понижающий сахар в крови. В одном генномодифицированном помидоре содержится столько же ресвератрола, сколько в 50 бутылках красного вина, а генистеина (это вещество обладает противогельминтным и антиоксидантными свойствами) – как в 2,5 килограммах тофу.

Авторы исследования и многие их коллеги сходятся на том, что вышеназванные вещества дешевле будет выращивать в помидорах, чем производить способом химического синтеза. Если за томатами правильно ухаживать, они растут достаточно быстро, а главное, с одного куста можно получить обильный урожай плодов. И, возможно, уже в скором будущем производство ресвератрола и генистеина будет начинаться на грядках.

Генетическую линию этих помидоров ученым удалось получить путем внедрения в геном помидора гена AtMYB12, который способствует кодированию синтеза метаболических ферментов. Этот ген был взят у растения Arabidopsis thaliana, или Резуховидки Таля –невзрачного цветочка, который растет повсюду, кроме Антарктиды. Арабидопсис для аграрных наук – все равно, что лабораторная мышь для зоологов. Также это растение применяется для космических опытов – так, НАСА планирует выращивать его на Луне уже в этом году.

Интересно, что в составе помидоров содержится до 10% полезных веществ, но это не ухудшает вкус плодов и не влияет на их размер. Поэтому ученые считают, что генномодифицированные помидоры могут быть не только «биохимической  лабораторией про производству ресвератрола и генистеина, но и быть обычным продуктом питания. Не только соединения, которые помидоры производят в больших количествах, полезны для здоровья человека, но и сами эти помидоры, и полученный из них томатный сок.

Теперь ученые планируют внедрить ген AtMYB12 и в некоторые другие овощи. В целом они оценивают результаты эксперимента как удачный пример генной инженерии: получается, что ГМО-овощи во много раз полезнее обычных. Но все ожидают новой дискуссии о допустимости или недопустимости производства генномодифицированных продуктов.

Так, не все готовы выращивать ГМО-картошку, которую не ест колорадский жук, а ГМО-свинина запрещена во всех странах мира. Пока мы выращиваем помидоры без вмешательства генной инженерии, и видео нашего интернет-канала поможет вам выбрать семена и вырастить рассаду.

Поделиться Теги томат овощи здоровье ГМО урожай огород Комментарии (2)Комментарий удален4 дня назад0spectator_o

В продолжение темы, рекомендую ознакомиться с книгой Вильяма Энгдаля "Семена разрушения. Тайная подоплека генетических манипуляций". Весьма интересно.
Источник

Снос пятиэтажек за счет средств Фонда ...

Георгий ФЕДОРОВ, Общественная палата РФ ...

Подробности жуткого ДТП на 1-ой ...

Сегодня в 07.30 утра на 1-ой Тверской-Ямской ...

Где в Омске все-таки построят огромный ...

В Омске заключен договор об аренде земельного участка ...

Капитальный ремонт совместного санузла ...

Капитальный ремонт совместного санузла в панельке серии ...

Пять углов преткновения.Трешка в ...

Пять углов преткновения.Трешка в Одинцово. Лоджия ...

В Украине стартовал конкурс ...

Компания Rehau запустила новый Всеукраинский конкурс ...

Как в ЦДХ открылась Международная ...

Сегодня в ЦДХ открылась XXII Международная выставка ...

Фасад дома

Фасад дома Покраска фасада считается одним из самых ...

Анализ воды и его влияние на выбор ...

Какую воду следует считать питьевой. Какую систему ...

Строительство

Внимание к мелочам может спасти ...

Только на первый взгляд кажется, что современное ...

Штукатурка стен своими руками

Всем хочется, чтобы его жилье было красивым и оригинальным. ...

Как сделать арку из гипсокартона

Установка арочных элементов становится в последнее время ...

Плитка под натуральный камень

Мы не будем рассказывать вам о том, насколько сложно, в ...

Высокоточное оборудование

У каждого есть какая-то работа и свое призвание. Одни ...

Ниши в интерьере – функциональность или ...

Все стремятся сделать свою жилплощадь удобной, ...

Ремонт

Немножко юмора вам в ленту)) С Новым ...

Немножко юмора вам в ленту)) С Новым Годом!

Планировка: Лоджия бампер и что с ней ...

Планировка: Лоджия бампер и что с ней делать ...

Маленькая комната в стиле прованс.

Маленькая комната в стиле прованс. Добрый ...

Незаконченная студия в кубик

Незаконченная студия в кубик отвлекали при ...

Совмещать или не совмещать кухню с ...

Совмещать или не совмещать кухню с гостиной в 3х комнатной ...

Безопасность на кухне

Безопасность на кухне Ожоги, порезы и мелкие ...